为积极响应“健康中国”战略,科学应对日益突出的青少年肥胖问题,2025年9月18日,我院营养科王翔主任医师团队、缪艳霞副主任营养师、刘怡欣主治营养医师及大荔县妇幼保健院领导一行赴大荔县城郊中学,参与由陕西省健康教育中心举办的健康科普下基层活动——青少年肥胖膳食指导健康科普行动。本次活动旨在通过专业的营养知识普及与青少年肥胖饮食的指导,帮助青少年及其家庭树立科学饮食观念,培养健康生活方式。
活动当日,现场气氛热烈。来自我院营养科缪艳霞副主任营养师及刘怡欣主治营养师为到场的师生带来了一场生动实用的科普活动。活动现场刘怡欣主治营养师现场为近200名学生授课,主题为“青春不超重,营养膳食助健康”,强调青春期是生长发育的关键期,也是饮食行为和习惯形成的重要阶段,不合理的膳食结构不仅会导致肥胖,更可能引发一系列健康问题,如2型糖尿病、心血管疾病早期风险等,同时对青少年的心理健康和社交自信造成负面影响。缪艳霞副主任营养师为现场师生发放营养相关资料,并讲解14-17岁膳食宝塔如何运用于实际生活。
本次科普行动摒弃了枯燥的说教,采用图文并茂的展示、互动问答等多种形式,结合平衡膳食宝塔、食物营养成分速查圆盘、平衡膳食餐盘等工具多方面了解食物营养成分及学习合理的饮食搭配,内容紧扣日常生活,引发了在场人员的广泛讨论及积极反映。
解密营养标签:教会大家如何看懂食品包装上的营养成分表,识别“隐形糖”和“高脂肪”陷阱,引导青少年自觉减少高糖、高盐、高脂加工食品的摄入。
认识“平衡膳食餐盘”:活动重点推介了适合青春期肥胖青少年的膳食模式,强调“食物多样、谷类为主、吃动平衡”。通过展示“平衡膳食餐盘”模型,直观地告诉大家每餐应包含充足的蔬菜水果、优质的蛋白质(如鱼、禽、蛋、豆类)以及适量的全谷物,并保证每日饮奶及足量饮水。
倡导吃动结合:活动强调了体育锻炼的重要性,提出了适合不同体质青少年的运动建议,鼓励大家将每天一小时的中高强度活动融入日常生活。
在场的师生纷纷表示此次活动非常有意义,原来日常的食物藏着这么多的营养秘密,看似简单的一日三餐原来有这么多学问,健康饮食这么有趣,知道了以后该怎如何正确选择零食和饮料了。
本次健康科普行动是健康教育中心与21点游戏规则 联合、师生参与、学校支持的青少年健康促进体系的一次成功实践。它不仅传播了科学的营养知识,更点燃了广大青少年追求健康生活的热情,大家共同为青少年的健康成长保驾护航,守护祖国的未来。